El arroz con leche es un postre que nos transporta a la infancia, a los hogares colombianos donde el dulce aroma de la canela y la leche condensada llenaban la cocina. Hoy te traemos una receta especial para preparar Arroz con Leche Colombiano, un postre cremoso y delicioso que puedes disfrutar en cualquier parte del mundo con ingredientes que Ruufe te ayuda a conseguir.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz

• 4 tazas de leche

• 1 taza de agua

• 1 lata de leche condensada

• 1/2 taza de azúcar

• 1 rama de canela

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1/2 taza de pasas (opcional)

• Canela en polvo para decorar

Preparación:

1. Cocinar el arroz: En una olla grande, calienta el agua junto con la rama de canela. Cuando hierva, añade el arroz y cocina a fuego medio hasta que absorba el agua.

2. Agregar la leche: Incorpora la leche y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.

3. Endulzar: Añade la leche condensada, el azúcar y la esencia de vainilla. Continúa cocinando hasta que la mezcla espese y el arroz esté bien cocido.

4. Opcional: Si deseas, incorpora las pasas en los últimos minutos de cocción para que se hidraten y absorban el sabor.

5. Enfriar y servir: Retira la rama de canela, deja enfriar un poco y sirve espolvoreando con canela en polvo.

Ruufe: Tu Enlace con el Sabor de Colombia

Sabemos lo difícil que es encontrar ingredientes auténticos cuando vives lejos de Colombia. Por eso, en Ruufe, nos encargamos de llevar a tu hogar esos sabores que tanto extrañas. Desde la mejor leche condensada hasta la canela en rama, Ruufe es tu mejor aliado para revivir la nostalgia con cada bocado.

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