Si eres fan de los postres creativos y te encanta sorprender a tus invitados, esta receta es para ti. Hoy te traemos un delicioso Cheesecake con Quipitos, la golosina colombiana que ha conquistado a grandes y chicos gracias a su inconfundible sabor y la sensación de "pop" que explota en la boca.
Los Quipitos, conocidos en toda Colombia por su toque divertido y efervescente, ahora se convierten en el ingrediente estrella de este cheesecake que no solo es delicioso, sino que también añade una experiencia única al paladar. ¡Y lo mejor es que puedes conseguir los auténtico Quipitos en ruufe.com-quipitos!
Receta de Cheesecake con Quipitos
Ingredientes:
✅ 200 gramos de galletas tipo María o de vainilla
✅ 100 gramos de mantequilla derretida
✅ 500 gramos de queso crema
✅ 200 gramos de crema de leche
✅ 150 gramos de azúcar
✅ 2 cucharaditas de esencia de vainilla
✅ 10 gramos de gelatina sin sabor
✅ 100 gramos de Quipitos (reserva algunos para decorar)
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Preparación:
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Base del Cheesecake
Tritura las galletas hasta que queden finas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona bien para formar la base. Lleva al refrigerador por 15 minutos. -
Relleno Cremoso
En un bol, bate el queso crema con la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla suave y homogénea. -
Incorporación de Gelatina
Hidrata la gelatina sin sabor en agua fría y luego disuélvela en un poco de agua caliente. Añade la gelatina a la mezcla de queso crema y bate por unos minutos. -
Toque Especial con Quipitos
Agrega la mitad de los Quipitos a la mezcla, removiendo suavemente para que queden repartidos por todo el cheesecake, Consigue los Quipitos en ruufe.com-quipitos
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Montaje y Refrigeración
Vierte la mezcla sobre la base de galleta y lleva al refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que cuaje bien. -
Decoración Final
Antes de servir, espolvorea el resto de los Quipitos sobre el cheesecake. El resultado será un postre con una textura cremosa y ese toque chispeante que solo los Quipitos pueden dar, Consigue los Quipitos en ruufe.com-quipitos
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