Si hay algo que nos transporta inmediatamente a Colombia, es el inconfundible sabor de unos buenos patacones. Crujientes por fuera, suaves por dentro y perfectos para acompañar cualquier comida o disfrutar como snack. Hoy en Ruufe queremos compartir contigo una receta fácil y deliciosa para preparar patacones rellenos utilizando patacones congelados, una opción rápida y práctica para disfrutar de este clásico sin complicaciones.
Ingredientes:
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1 paquete de patacones congelados
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Aceite para freír (opcional si los patacones no vienen precocidos)
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Sal al gusto
Para el relleno (elige tu favorito):
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Queso costeño desmenuzado
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Guacamole
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Carne desmechada
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Hogao (tomate y cebolla sofrita)
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Fríjoles refritos
Preparación:
1. Preparar los patacones
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Si los patacones congelados requieren cocción, sigue las instrucciones del empaque. Algunos se pueden freír en aceite caliente durante 2-3 minutos hasta que estén dorados y crujientes, mientras que otros se pueden calentar en el horno o en la air fryer.
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Retira los patacones y colócalos sobre papel absorbente si los freíste, para eliminar el exceso de grasa.
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Agrega sal al gusto.
2. Agregar el relleno
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Una vez listos los patacones, colócalos en un plato y agrégales el relleno de tu elección.
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Si optas por queso costeño, puedes derretirlo un poco encima.
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Para una opción más jugosa, prueba con carne desmechada y un toque de hogao.
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También puedes untarlos con guacamole o fríjoles refritos para una versión más cremosa.
¡A disfrutar!
Sirve tus patacones rellenos calientes y acompáñalos con una limonada bien fría o un delicioso café colombiano. ¡Perfectos para compartir con amigos y familia!
Si estás fuera de Colombia y extrañas estos sabores, en Ruufe te ayudamos a traer esos ingredientes colombianos que tanto amas. 📦✨
👉 ¿Cuál es tu relleno favorito para los patacones? Cuéntanos en los comentarios y comparte esta receta con alguien que ame la comida colombiana. 🇨🇴💛
