Si estás en el exterior y te entró el antojo de algo dulce con sabor a Colombia, esta receta es para ti. Con solo unos pocos ingredientes y en minutos, puedes preparar unas trufas de Chocoramo que saben a infancia, onces con la abuela o ese recreo en el colegio. Lo mejor: todo lo puedes pedir a través de Ruufe y recibirlo directo en tu nueva casa, estés donde estés. 🌍📦
🛒 Ingredientes
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2 Chocoramos clásicos (puedes usar más según cuántas trufas quieras hacer)
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3 cucharadas de queso crema o arequipe
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1 taza de chocolate para derretir (oscuro o de leche)
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Chispas de colores, coco rallado o maní triturado para decorar (opcional)
📦 Todos estos ingredientes colombianos están disponibles en Ruufe. ¡Pídelos y prepáralos con amor!
👨🍳 Preparación paso a paso
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Desmenuza el Chocoramo: Con las manos limpias, desmorona los Chocoramos en un bowl grande. Debes obtener una textura tipo migas finas.
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Agrega el queso crema o arequipe: Mezcla poco a poco hasta formar una masa compacta y moldeable. No debe quedar ni muy seca ni muy pegajosa.
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Forma las trufas: Toma pequeñas porciones y haz bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas sobre papel encerado.
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Derrite el chocolate: En el microondas o a baño maría, derrite el chocolate hasta que esté suave y brillante.
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Cubre las trufas: Usa un tenedor para sumergir las bolitas en el chocolate derretido. Déjalas escurrir y colócalas de nuevo sobre el papel.
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Decora (si quieres): Antes de que el chocolate endurezca, espolvorea chispas, coco rallado o maní.
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Refrigera: Lleva las trufas a la nevera durante 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
🍫 ¡Listo! Trufas colombianas con sabor a nostalgia
Estas trufas de Chocoramo son perfectas para sorprender en una reunión, compartir con otros colombianos en el exterior, o simplemente para darte un gustico cuando el corazón lo necesita.
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