Descripción:
Prepara una deliciosa picada colombiana con papitas de paquete, chorizo, chicharrón y un toque de hogao. Una receta fácil y rápida, perfecta para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes:
- 2 paquetes de papitas de paquete colombianas (naturales o saborizadas)
- 1 chorizo colombiano en rodajas
- 150 g de chicharrón crocante
- ½ taza de hogao colombiano (tomate, cebolla larga y especias)
- 1 aguacate maduro en trozos
- 1 limón (opcional)
- Queso rallado para decorar (opcional)
Preparación:
- En una sartén, dora las rodajas de chorizo hasta que estén bien cocidas.
- Sirve las papitas de paquete colombianas en un plato grande o tabla de madera.
- Agrega encima el chorizo, el chicharrón crocante y los trozos de aguacate.
- Baña la picada con hogao colombiano para darle un sabor auténtico.
- Opcionalmente, exprime un poco de limón y espolvorea queso rallado.
- ¡Disfruta esta deliciosa picada con un buen refajo o una gaseosa colombiana!
Consejos:
- Puedes agregar plátano maduro frito o arepitas pequeñas para hacer la picada más completa.
- Si quieres un toque picante, añade ají colombiano o una salsa de tu preferencia.
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