¿Quién puede resistirse a un buen cheesecake? Y si le añadimos el sabor único de las galletas Chokis de Gamesa, ¡se convierte en el postre perfecto! Este cheesecake es la mezcla perfecta entre lo cremoso y lo crocante, con el sabor delicioso de las galletas Chokis que le dan un toque especial. Si te antojaste, ¡te contamos cómo hacerlo!
Lo mejor es que puedes conseguir las galletas Chokis en ruufe.com-chokis la tienda online que te lleva los mejores productos colombianos a cualquier rincón del mundo. ¡Así que ya no tienes excusas para probar esta deliciosa receta!
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Ingredientes para el Cheesecake con Galletas Chokis:
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1 paquete de galletas Chokis Gamesa (¡las puedes conseguir en ruufe.com-chokis).
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100 g de mantequilla derretida.
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600 g de queso crema (tipo Philadelphia).
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200 g de crema de leche.
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1 taza de azúcar.
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3 huevos.
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1 cucharadita de esencia de vainilla.
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1/2 taza de mermelada de fresa o frutos rojos (opcional para decorar).
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Instrucciones para preparar el Cheesecake con Chokis:
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Preparar la base con las galletas Chokis
En un procesador de alimentos, coloca las galletas Chokis hasta que queden completamente trituradas. Si no tienes procesador, puedes meter las galletas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo hasta que queden como polvo. Luego, mezcla las galletas Chokis trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona bien para que quede compacta. Refrigera mientras preparas el resto de la receta.
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Preparar el relleno cremoso
En un bol grande, bate el queso crema, la crema de leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Es importante que no queden grumos para que tu cheesecake quede perfectamente cremoso. -
Verter sobre la base de Chokis
Saca la base de galletas Chokis del refrigerador y vierte sobre ella la mezcla cremosa. Nivelala bien para que quede uniforme.
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Hornear el cheesecake
Precalienta el horno a 160°C (320°F) y hornea el cheesecake durante 45 minutos o hasta que esté firme en los bordes, pero aún ligeramente tembloroso en el centro. Apaga el horno y deja que el cheesecake se enfríe dentro del mismo, con la puerta entreabierta, durante unos 30 minutos. -
Refrigerar
Después de enfriar, refrigera el cheesecake durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, para que adquiera su textura perfecta. -
Decorar y servir
Una vez que el cheesecake esté completamente frío, puedes decorarlo con un poco de mermelada de fresa o frutos rojos por encima. También puedes añadir trozos de galletas Chokis adicionales por encima para darle un toque crujiente y delicioso. ¡Y listo! Ahora tienes un cheesecake delicioso, cremoso y con el toque único de las galletas Chokis.
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¿Dónde conseguir las galletas Chokis?
Las galletas Chokis Gamesa y otros productos de la marca Gamesa están disponibles en ruufe.com-chokis, la tienda online especializada en productos colombianos. ¡No dejes pasar la oportunidad de probar esta receta con el mejor sabor colombiano! Si quieres llevarte las galletas Chokis y más productos de Gamesa, puedes adquirirlos fácilmente en ruufe.com-chokis y disfrutar del sabor de Colombia sin importar el lugar donde te encuentres.
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